Vous voulez manger bio et pas cher ? Ça paraît un peu tendu, mais c’est possible ! Je vais ici vous donner toutes mes astuces pour manger des produits biologiques tout en évitant de polluer votre budget 🙂
1. Utilisez des applications de réductions
Shopmium (j’en parle en détail dans l’article Avis Shopmium) est une application qui vous propose une sélection de produits remboursés partiellement. Le principe : pour un produit à -50%, vous achetez le produit, vous photographiez le code-barres et le ticket de caisse. Quelques jours plus tard, vous recevez les -50% par virement bancaire !
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Et donc bien entendu, Shopmium propose aussi des produits bio. Je l’utilise souvent, et je me suis notamment déjà acheté assez de café bio pour faire environ 500 crises cardiaques 😛 ☕ What else ?
BONUS : téléchargez Shopmium puis mettez mon code parrain KHMGUUYL (une fois l’application installée, allez dans « ajouter un code promo ») pour gagner un paquet de M&M’s 100% remboursé (suivant les périodes, vous aurez peut-être un autre produit en cadeau). Vous pourrez ensuite parrainer vos ami-e-s de la même façon ! Voilà qui est Radin Malin 😉
2. Récupérez les invendus à -40%
Vous savez, tous ces fruits et légumes trop petits, trop gros ou de forme non-standard ? Ils y en a des tonnes qui sont refusées tous les jours par les supermarchés, dans un souci de standardisation maximale. Eh bien, l’entreprise Bene Bono s’est donnée comme mission de récupérer ces fruits et légumes pour les remettre à la vente aux particuliers comme vous et moi, et à des prix défiant toute concurrence.
En achetant chez eux, vous faites un geste écolo, vous payez moins cher, et vous mangez des légumes tout aussi bons. Qu’est-ce qu’on en a à faire si les morceaux de patates dans votre assiette ne sont pas parfaitement ronds ? C’est tout l’esprit de la lutte anti-gaspi, et c’est du gagnant-gagnant
C’est vraiment dommage, car les agriculteurs se retrouvent avec des surplus qu’ils ne savent pas à qui vendre, et cela cause beaucoup de gaspillage alimentaire.
En tant que consommateur, vous pouvez récupérer ces invendus avec une réduciton allant jusqu’à -40% par rapport au prix de vente dans un magasin bio classique.
Seul point bof pour le moment : ce n’est disponible que dans quelques grandes villes de France. Le site ne donne pas la liste complète, mais j’ai testé Paris, Marseille, Lyon et Lille (qui fonctionnent) et Bordeaux, Nantes, Toulouse, Rennes et Orléans (qui ne sont pas encore dispos). On espère que tout le territoire sera bientôt desservi par Bene Bono !
3. Mangez des œufs
Les œufs, c’est l’ami du radin, mais aussi de l’écolo et du végétarien (pas du vegan, on ne peut pas plaire à tout le monde non plus). Leurs avantages sont légion :
- Ils remplacent aisément la viande dans un repas (avec un impact environnemental bien inférieur)
- Ils coûtent beaucoup moins cher que la viande
- On peut faire plein de recettes avec
- Ils sont bons au goût
Honnêtement, qui n’aime pas une bonne omelette aux pommes de terre ? Les œufs sont la base d’une alimentation saine, bon marché et plus respectueuse de l’environnement.
Avec les carottes, les œufs sont l’un des meilleurs aliments pour économiser. Alors allez-y, ne vous privez pas !
4. Allez dans les magasins le soir
Cette astuce vaut pour les produits bio et non-bio ! Souvent, au rayon frais des supermarchés le soir à partir d’environ 18h, vous trouverez des produits périmant bientôt avec des réductions allant généralement de -20 à -50%, voire parfois plus !
Autre exemple : la dernière fois, j’ai trouvé des pizzas à 0,60€ à Carrefour (contre 1,20€ normalement). J’en ai pris 2, et je les ai mises au congélateur. Voilà, maintenant je peux les ressortir dans plusieurs mois, alors qu’elles périmaient le soir même 🙂
Comme vous imaginez, mon congélateur est rempli de produits bio (quand j’en trouve) avec ce genre de réductions !
Mon conseil : allez faire un saut à la supérette du coin le soir en sortant du travail, c’est là que vous trouverez ces réductions.
5. Riz et pâtes bio = pas cher
Même quand j’étais super fauché, j’achetais quand même mes pâtes et mon riz bio et complets, car la différence de prix reste très raisonnable.
Chez Auchan, par exemple, il y avait ces paquets de pâtes bio complètes de la marque Auchan à 1€.
Alors oui, il y a des pâtes blanches, classiques, 1er prix, qui vont coûter 30 centimes. Mais déjà, les complètes sont plus nourrissantes que les blanches (donc si vous ne mangez pas assez varié, c’est toujours bon à prendre), et puis même si c’est plus cher, le surcoût se joue quand même sur des petites sommes.
Si vous n’avez pas assez d’argent pour tout acheter bio, vous pouvez par exemple manger des pâtes bio avec de la sauce pas bio et du gruyère pas bio. Les pâtes représentant le plus gros volume de nourriture dans l’histoire, vous aurez un repas majoritairement bio avec l’ingrédient le moins cher.
6. Mangez moins de viande
La viande bio, c’est super. cher.
La dernière fois, j’ai payé 7€ un pavé de bœuf bio pour moi tout seul. Il était bon, c’est sûr ! Mais à ce stade là, ça tient davantage du cadeau de Noël à soi-même que du simple achat alimentaire !
Sans forcément devenir végétarien non plus, il est plus économique (et plus écologique) de baisser votre consommation de viande. Faites comme moi : mangez en moins, mais de meilleure qualité et pas tous les jours.
Remplacez la viande par des œufs, des légumineuses (voir paragraphe suivant) ou des spécialités à base de tofu.
A ce sujet, j’ai été agréablement surpris par les steaks de tofu. C’est bon (même pour un carnivore comme moi), ça remplit, je valide 🙂
Abusez des légumineuses
Les légumineuses, sont tous les haricots, flageolets, lentilles et autres pois chiches. Très nourrissants et bons au goût, ils sont également très bon marché.
Une bonne assiette de flageolets avec de la sauce et des légumes, ça nourrit son homme !
Bon à savoir :
- Les haricots secs doivent être placés dans un saladier d’eau au frigo toute une nuit avant de pouvoir être cuits.
- Les lentilles peuvent être cuites directement. Pas besoin de les laisser tremper dans l’eau toute la nuit !
- Enfin, une cuillère à café de bicarbonate de soude accélérera la cuisson (pas plus, sinon ça fait un genre de purée immonde).
Vous pouvez en trouver aux alentours de 4€ le kilo, suivant le magasin et les variétés. Encore une fois, vous pouvez aussi les commander en grande quantité pour pas cher en ligne !
7. Les hard-discounters
En voilà un que j’hésitais à mettre. Car oui, les supermarchés hard-discount (Aldi, Lidl, Leader Price…) vendent des produits bio au sens strict du terme (c’est-à-dire sans pesticides), mais la qualité est souvent bien pourrie.
Les tomates bio d’Andalousie à l’aspect de plastique, c’est pas fantastique ! Cultivées en hors-sol, qui ont traversé les Pyréenées en gros camion qui pollue… C’est à la fois un peu fade avec la mozzarella et carrément salé pour votre bilan écologique. Un peu contre-productif, du coup.
Il y a plusieurs controverses :
- Les conditions de travail des employés de Lidl sont bof bof, et vous encouragez cela en achetant chez eux (je vous renvoie à l’excellent Cash Investigation sur Lidl et Free)
- Le bio vendu dans ces magasins ne respecte que le cahier des charges basique de l’agriculture bio : il n’y a pas de pesticides, point final. Toute la partie sociale passe à la trappe.
- Certains produits bio ne le sont parfois pas. Cela arrive avec les produits étrangers, et je pense surtout à ce scandale aux pâtes vendues comme bio mais qui ne l’étaient pas, en Italie (reportage de la RAI, en italien pour les amateurs/trices)
- Enfin, les légumes bio des supermarchés non-bio sont souvent ultra sur-emballés et viennent de l’autre bout du monde. Alors oui, c’est bio, mais c’est le truc le moins écolo de l’univers. Autant prendre du non-bio local !
Mais bon. En dépit de tous ces points douteux, il m’arrive d’acheter du bio chez Lidl ou chez Carrefour. Je prends alors soin d’éviter les produits qui ne viennent pas de France ou ceux qui ont trop d’emballage.
En respectant ces conditions, je considère que c’est déjà mieux que d’acheter du non-bio, car aucune saloperie n’est relâchée dans l’environnement. C’est déjà ça. A vous de juger et de vous faire votre avis ! Les commentaires ci-dessous sont là pour ça 😉
8. La Ruche qui dit Oui
Ou « La Ruche » tout simplement ! C’est un circuit court direct entre producteurs et consommateurs, qui propose des produits locaux avant tout, parmi lesquels des produits bio.
Comment ça marche ?
- Inscrivez-vous sur la Ruche qui dit Oui
- Choisissez une ruche pas loin de chez vous
- Remplissez votre panier de produits (fruits, légumes, viandes, gâteaux, pain…)
- Payez en ligne
- Allez collecter vos produits le jour de distribution
J’aime beaucoup ce système car il est très simple et ne requiert pas d’aller donner un coup de main à la ferme (contrairement aux AMAP). Les produits sont de qualité et pas trop chers, les producteurs sont bien rémunérés, tout le monde est content.
9. Faites pousser vos légumes
Et si vous habitez en appartement, vous pouvez quand même faire pousser vos tomates en appartement. Je vous renvoie à cet article de Wikihow à ce sujet 😉
Avez-vous d’autres astuces pour manger bio pas cher ? Partagez-les donc dans les commentaires ci-dessous ! Mettez aussi un « j’aime » sur Facebook ou suivez-moi sur Twitter, ça fait toujours plaisir 🙂
Allez aussi voir mes articles dans la catégorie « Environnement », car économies rime bien souvent avec écologie !
Marc
Moi c’est Marc MAZIERE, auteur de Radin Malin Blog depuis 2015, expert en astuces pour faire des économies au quotidien et maîtriser mon budget.
Ex-étudiant à la dèche, j’ai toujours aimé tester des techniques originales pour gagner ou économiser quelques euros par-ci par-là. Sur radinmalinblog.com, vous trouverez des astuces insolites, des idées pour dépenser moins, des bons plans pour manger pas cher, voyager pas cher, économiser de l’argent au supermarché, sur votre voiture mais aussi sur vos frais mensuels et vos diverses factures.
Bref, je répertorie toutes les astuces pour mieux gérer votre budget de manière générale ! Une fois vos finances assainies, je parle également d’investissement (bourse, immobilier) ainsi que des moyens d’atteindre l’indépendance financière et de se constituer des revenus passifs. Tout un programme 🙂
Partagez-moi vos astuces en commentaires !
Je débute sur le site ; j’essai de respecter l’environnement et les agriculteurs pour qu’ils vivent de leurs travails
Bonjour,
Je ne sais pas si vous connaissez Aurore Market, je vous présente rapidement :
la communauté Aurore Market bénéficie d’une large gamme de produits bio (hors frais) jusqu’à 50% moins cher.
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Adhésion offerte aux familles à faibles revenus.
Je recommande !
Bonjour,
excellent article avec de bonnes astuces meeeerci !
J’ai fait le choix pour ma part de me tourner vers le bio depuis plusieurs années maintenant en cultivant moi même mes propres fruits et légumes avec le peu de place que j’ai. Bon pour la santé, bon pour la planète et bon pour le porte monnaie..!
J’ai commencé mon potager bio à l’aide du guide de Gilles Dubus, pour ceux que ça intéresseraient : https://bit.ly/MonPotagerAuNaturelBio
Il m’a permis d’éviter certaines erreurs de débutant et d’optimiser ma récolte en y passant maintenant un temps minime tout en ayant de bons fruits et légumes bio de mon jardin.
Merci et à bientôt sur d’autres articles de qualité.
Vincent